#نان جو
سلام دوستهای کدبانو،نان جو واسه خودم پختم درحد تیم ملی😊
موادلازم
آردجو 1لیوان
آردگندم 2لیوان
شیر 1لیوان
خمیرمایه 1قاشق غذاخوری
بهبوددهنده 1قاشق چایخوری
شکر 1قاشق غذاخوری
روغن زیتون یاروغن کنجد 1/3لیوان
نمک 1قاشق چایخوری
تخم مرغ 2عدد
خمیرمایه وشیر گرم (درحدی که دست رانسوزاند)وشکر رامخلوط کرده درظرف راگزاشته تاخمیرمایه عمل کند،یک تخم مرغ کامل ویک سفیده باروغن مخلوط میکنیم آرد گندم وآردجو بانمک وبهبوددهنده مخلوط کرده الک میکنیم ،مخلوط شیر وخمیرمایه وآردها را مخلوط کرده،اگرچسبنده بود کمی آردگندم افزوده ورزمیدهیم ،خمیرراپوشانده یکساعت کنار گزاشته تاوربیاید؛بعد به شکل دلخواه فرم داده،بازرده تخم مرغ رومال کرده درصورت دلخواه شوید خشک پاشیده،نیم ساعت دیگراستراحت داده درفرگرم شده که کاسه ای آب قراردادیم حدودبیست تا سی دقیقه میپزیم